內文搜尋
亞麻子裸麥麵包
品項
材 料
6人份
8人份
全滿(八分烤)
1
冰水或冰牛奶
207g
280g
335g
禾菌烘焙專用酵素
0.75g(2/3匙)
1g(一平匙)
1g(一平匙)
烘焙王2號乳化酵素
0.75g(2/3匙)
1g(一平匙)
1g(一平匙)
酵母
3g
4.2g
5g
2
酵素家族麵包機專用麵粉
280g
380g
455g
裸麥粉
30g
40g
45g
糖
30g
40g
50g
鹽
5g
6g
7g
奶粉
12g
14g
16g
安信紐西蘭無水奶油
20g
30g
40g
3
葡萄乾(或其它乾果)
60g
80g
90g
亞麻子
30g
45g
50g