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甜菜根吐司

有機養身系列
甜菜根吐司
品項
     
6人份
8人份
全滿(8分烤)
1
冰水或冰牛奶
60g
80g
100g
禾菌烘焙專用酵素
0.75g(2/3匙)
1g(一平匙)
1g(一平匙)
烘焙王2號乳化酵素
0.75g(2/3匙)
1g(一平匙)
1g(一平匙)
酵母
3.5g
5g
6g
甜菜根泥
150g
200g
250g
2
酵素家族麵包機專用麵粉
300g
400g
500g
5g
6g
7g
奶粉(純素者可不加)
12g
14g
16g
安信無水奶油或植物油
30g
40g
50g

製程:一. 先將1的部份秤好放入攪拌缸內,再放入2的部份

     二. 按功能鍵 ,選擇5甜麵包,再按麵包重量選擇2.0Lb或1.5Lb,續按麵包烘焙色
          選擇淡色,然後按啟動鍵啟動。